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用大同電鍋做糖心蛋,在我多次(8次)實驗之下,終於成功了!!!
步驟一:倒一咪咪(極少)的水(大約大同電鍋量杯1的刻度)到廚房紙巾上,然後鋪在大同電鍋內。
步驟二:將蛋洗乾淨,放在廚房紙巾上面。
步驟三:蓋上鍋蓋,按下開關,有計時過,大約5分20秒左右開關會跳起來,如果超過5分20秒還沒跳起來,代表倒在廚房紙巾上的水太多了。
步驟四:鍋蓋不要掀,插頭不要拔,繼續讓蛋在裡面悶6分鐘。
步驟五: 6分鐘後,將蛋取出放在碗中,加入冰水(一定要冰的),讓蛋冷卻,糖心蛋便完成了。
是不是超方便的做法呢?
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