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有人送了一大袋蜆仔 , 一向怕麻煩的我 , 也只好上網查如何自製蜆精~
沒想到是如此簡單 !!
自製蜆精 , 既衛生又營養美味 , 朋友們真的可以試試 , 說不定像我一樣一試成主顧喔~
材料 :
1.蜆仔1斤(視個人喜好)
2.蒜頭5~6顆
3.薑片一些
作法:
1.將蜆仔吐沙
2. 將吐完沙的蜆仔 , 切好的蒜和薑片 , 一起放入鍋中~
3. 拿一可將鍋子密閉的蓋子, 將鍋子蓋住~
4. 電鍋外鍋倒入1.5量杯 , 內鍋不要加水喔~
5. 待開關跳起 , 5分鐘後就可打開鍋蓋 , 準備倒入碗中~
6. 倒入碗中 , 用鍋蓋擋住鍋中的食材 , 只倒出湯汁 , 就完成一碗美味營養的蜆精了 !
是不是超簡單方便?一點都不麻煩 !!
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