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每天固定做一餐，雖傷腦筋，但也是一種增進廚藝的練習機會，今天的菜色對我來說已經駕輕就熟了～
類打拋豬（因為沒有用魚露，所以不能稱打拋豬）～
材料：
豬絞肉1磅（有點太多）
蒜末（大約6、7顆）
辣椒兩條
蕃茄1顆
九層塔一些
醬油4大匙
砂糖一匙
檸檬四分之一顆
米酒一大匙
作法：
1.先熱鍋，將豬絞肉放入，注意千萬不要放油，因為絞肉本身就會出油，會太油，炒至有點半熟
2.再放入蒜末和辣椒一起炒，加一些米酒去豬肉腥味
3.加入醬油和砂糖拌炒
4.放蕃茄和九層塔加一點檸檬汁炒至全熟
5.完成
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