就是愛旅行~

 今天要喝的就葡萄品種是金粉黛(ZINFANDEL)～

這個葡萄品種在美國比起其他國家算是常見的，不過種植面積還是沒有卡本內、梅洛特、黑皮諾那麼普遍，這是我們第一次買金粉黛回來喝。

那天去COSTCO一口氣買了五瓶紅酒，原本對COSTCO出的紅酒已經沒什麼信心，但老公說金粉黛我們很少喝而且看起來還不錯，買回來試試看好了，結果還不錯！味道蠻豐富的，有層次變化，值得慢慢品味～

以下資料來自於網路：（更了解ZINFANDEL品種的葡萄酒）

果味：覆盆子、黑櫻桃、黑莓、藍莓、黑醋栗、烏梅、葡萄乾、無花果、杏子、蔓越莓及果醬等。

其他風味：甘草、八角、煙熏味、黑胡椒、草果等。

陳年酒款香氣：香草、可可、肉豆蔻、桃子、摩卡咖啡、焦糖、肉桂、丁香、煙草以及新鮮的木屑味等。

酸度：中等到中高

單寧：中等到中高 

酒體：輕盈(Light)~中高(Medium Plus) 

適飲溫度：16~18度

相似品種：格那西（Grenache）、Plavic Mali、Negroamaro、Lemberger、桑嬌維賽（Sangiovese）、巴貝拉（Barbera）和古諾瓦茨（Counoise）等。

混釀或調配：在加州，Zinfandel有時會與Cabernet Sauvignon、Merlot和Syrah等混釀或調配。

產地：全球約有71,000英畝（Pinot Noir全球有290,000英畝喔）的土地種植有Zinfandel，其中美國約50,300 英畝，主要分布在Paso Robles、Sonama、Napa Valley、Lodi以及Amador County等。