美國第一大的葡萄酒產區在加州,第二大的就是華盛頓州,都來到西雅圖一定要去酒莊看看~
網路上搜尋到這家米歇爾酒莊(Chateau Ste. Michelle)位於西雅圖東北不遠處,只要10到15分鐘的車程,是這個地區(Woodinville)最大的一個酒莊~
這個地區有許多酒莊聚集在這裡,米歇爾酒莊(Chateau Ste. Michelle)是最大也是最早在這設置的一家,這裡並沒有大面積的葡萄園,主要的產區是位在華盛頓州哥倫比亞山谷(Columbia Valley)產區,酒莊有提供簡單行程介紹酒莊歷史、葡萄酒生成、以及我們最愛的品酒,最後如果有興趣,也可以在這裡購買喜歡的葡萄酒~
酒莊環境相當不錯,原本想說帶小孩會不會不適合,除了飲酒不適合小孩之外,就是一個可以與大自然結合很適合全家出遊的絕佳地點~
當天是星期六,遊客還滿多的,停車場旁是ㄧ片葡萄園(應該是裝飾用的),確認我們是在酒莊沒錯(哈),走進後就看到酒莊,和法國的酒莊外觀比起來,我覺得建築比較現代化一點,可能歷史還不夠悠久,不過也蠻美的~
在酒莊大廳報名行程,是免費的,沒多久有解說人員來帶領我們參觀~
首先看到的是一些巨大的釀酒的機器,解說人員詳細的解釋酒莊如何採用先進的技術釀製葡萄酒的過程,酒精發酵是其中最主要的階段,那是一個自然現象,經由酵母菌的作用,葡萄中的糖被轉變成酒精,簡單來說釀酒是把葡萄攪碎和去梗,讓酒精發酵和浸泡,更換容器和壓榨葡萄皮,在乳酸發酵後,新鮮葡萄就轉變成葡萄酒了。說起來簡單但要釀製好喝的葡萄酒真的是不容易呀!
接著介紹這個酒莊主要的產區,分布在華盛頓州哥倫比亞山谷區(Columbia Valley)~
還有這個酒莊的葡萄酒得到的一些奬項(看起來很厲害)~
最後到了我們最愛的時刻,品酒(這時,大家都露出會心的一笑)~
一共3款,白酒、紅酒以及甜酒(都很好喝)~
解說人員示範正確飲酒的程序,先將酒杯搖兩下(讓空氣進入杯中,讓酒的香氣散發),再聞一下感受氣味,最後再喝~
這個行程結束後,出口旁邊就是要花錢的品酒區了~
我們只喝了三款酒當然不夠,所以花錢的品酒區也要再去喝~
品酒有分好多種不同的價位,有4杯(1杯大概15CC)$15或 $10,個人覺得還不錯,而且品酒之後的收據,拿去購買所有的商品(酒、禮品⋯)都可以再打85折,蠻划算的~因為要坐飛機覺得不是太方便,最後只買了兩瓶紅酒,現在覺得有點可惜,因為他們的酒真的還蠻好喝的,回來後上網想要購買它們家的酒,除了是原價之外,還要加運費,真的下不了手,就隨緣吧!
酒莊內除了賣酒之外,還有許多有關葡萄酒的小商品也都很可愛~都很想買~
酒莊外很多遊客優閒的聊天,甚至剛買的酒就打開來喝,美酒、美景,這樣自在的生活,讓我也有一股衝動想要把剛買來的酒開來喝,但理性還是戰勝了感性,等一下還要開車呢!
這是繼法國波爾多酒莊之旅、尼加拉瀑布區((Niagara on the lake)酒莊之旅,第三度造訪酒莊,每趟酒莊的行程都讓我留下美好的回憶,越來越愛上「酒莊之旅」~期待下次囉~
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