就是愛旅行~

在美國要買三層肉有點困難，而且品質也很難有保障，所以最常買肉類食品還是去Costco，份量雖然多，但對於天天要煮飯的家庭，用得也很快，不用擔心放到不新鮮。今天週末中午來個魯肉飯吧！

庭ㄧ進門就說「好香喔！」，「肚子好餓！」前20分鐘才她才說不太餓，聞到魯肉香馬上就餓了，還ㄧ直問可不可以吃了？老公這隻歪嘴雞也扒了兩碗飯，直說「肉超軟」，看來我的拿手菜又多一項囉～～

以前蒸蛋沒概念，以為坑坑巴巴的蒸蛋是正常的，反正味道能吃就好了，但因爲家中有兩隻歪嘴雞，越來越要求色香味俱全，讓我不得不精益求精，所以現在的蒸蛋技術ㄧ流喔！

技巧：

每天固定做一餐，雖傷腦筋，但也是一種增進廚藝的練習機會，今天的菜色對我來說已經駕輕就熟了～

每天接近中午時就會想～今天的晚餐要吃什麼？因為會做的菜不多，所以菜色重複率非常高，老公說他都已經吃膩了，所以今天想要來做點不一樣的，青椒炒牛肉～這是我第一次做，滿成功的，庭（大女兒）說她的手會不由自主一直去夾這道菜，老公也吃的津津有味的，我也覺得很不錯吃喔！

在台灣已經好幾年都沒有煮菜了，但是來美國自己不煮飯是不行的，因為外食費用太高，而且也吃不慣那些漢堡、薯條、披薩，所以每天至少煮一餐晚餐，自己也覺得廚藝精進了不少，因此想把它記錄下來，回台灣還可以繼續煮，不至於忘記。今天做了三杯雞、炒麗菜還有雞骨蘿蔔湯跟煎芙蓉蛋（老公炒）。

三杯雞～