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這道打拋牛肉已經是每週必煮的菜色之一（真的變不出太多新菜色，終於知道主廚的難為-_-#）
不過這道菜，大人小孩都喜歡吃，直接配一碗飯也沒問題，更重要的是簡單又容易做～
材料：
牛絞肉400g
蒜末（大約7、8顆）
辣椒兩條（依個人喜好可做調整）
蕃茄1顆(切丁）
九層塔一些
醬油3匙
砂糖半匙
檸檬8分之一顆
米酒2匙
作法：
1.先熱鍋，將牛絞肉放入，注意千萬不要放油，因為絞肉本身就會出油，會太油，邊炒邊加入米酒去腥味
2.再放入蒜末和辣椒一起炒
3.加入醬油和砂糖拌炒，若覺得太乾，可以加點水
4.放蕃茄和九層塔加一點檸檬汁炒至全熟後，轉小火再滾一下，讓打拋牛肉更入味
5.完成
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